وزارة الصحة توصي بتنويع مصادر البروتين لتعزيز صحة الجسم
أكدت وزارة الصحة والسكان، في إطار جهودها المستمرة لرفع الوعي الغذائي، على الأهمية البالغة لعنصر البروتين كأحد الركائز الأساسية لبناء الجسم والحفاظ على الصحة العامة. وأوضحت الوزارة، عبر منشور رسمي على صفحتها في منصة «فيسبوك»، أن البروتينات تلعب دوراً محورياً في عمليات حيوية متعددة، بدءاً من بناء وتجديد الأنسجة والعضلات، وصولاً إلى دعم الجهاز المناعي وإنتاج الإنزيمات والهرمونات الضرورية لعمل أعضاء الجسم بكفاءة.
وشددت التوصيات الصحية الصادرة عن الوزارة على ضرورة اعتماد استراتيجية "التنويع" في مصادر الحصول على البروتين؛ وذلك لضمان الحصول على كافة الأحماض الأمينية الأساسية التي قد لا تتوفر بشكل كامل في مصدر واحد. ويشمل هذا التنويع الدمج بين المصادر الحيوانية، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض، وبين المصادر النباتية التي تشمل البقوليات كالفول والعدس، بالإضافة إلى المكسرات والحبوب الكاملة.
ويأتي هذا التوجيه لتعزيز ثقافة التغذية المتوازنة، حيث يساهم التنوع الغذائي ليس فقط في سد الاحتياجات البروتينية، بل في توفير عناصر غذائية مكملة مثل الألياف، الفيتامينات، والمعادن التي تتوفر بكثرة في المصادر النباتية. ويهدف هذا النهج الوقائي إلى حماية الجسم من مخاطر سوء التغذية وضمان نمو سليم للأطفال ودعم القوة البدنية لدى البالغين وكبار السن، مما يساهم في تحسين جودة الحياة والوقاية من الأمراض المرتبطة بنقص العناصر الغذائية الأساسية.
